Guado Al Tasso Bolgheri DOC

Il Bruciato was created in the year 2002 during one of the most difficult vintages at Guado al Tasso in order to present the unique terroir of Bolgheri and give it a greater visibility and recognition.

Guado Al Tasso Bolgheri DOC

Details

Producer

Antinori – Guado al Tasso

Country

Italië

Region

Toscane

Growing area

Bolgheri DOC area on the coast of Upper Maremma. Soil of sandy-clay; silty-clay to fine gravel.

Farming type

Traditioneel

Grapes

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Product code

2076002

Color

Rood

Sparkling

No

Vegan

No

Download

Vinification

Harvest

Selected grapes by hand

Fermentation

The malolactic fermentation partly in oak barrels and partly in stainless steel tanks till the end of the year

Ageing

Aging in small barrels for few months.

Finishing

-

Organoleptic

Colour

Intense ruby red color.

Bouquet

Aromas of ripe red berry fruit, sweet spices, and a light and fresh minty note are the most prominent sensations.

Palate

The palate is well structured, persistent, and very pleasurable in its fruity finish and aftertaste.

Food pairing and serving

Food

Idearl with game dishes, beef and lamb.

Serving

Best served at 18°C or serve at room temperature after oxigenation.

Een symbool van de band van de familie met zijn voorouderlijk land. De familie Antinori is eigenaar van dit landgoed van 1000 hectare nabij de Middellandse Zee. Een groot deel van het domein bestaat uit bossen, landerijen en een prachtige paardenstoeterij. Oorspronkelijk werd het landhuis van Guado Al Tasso voornamelijk gebruikt als uitvalsbasis voor de jacht en om te genieten van een koel briesje tijdens de warme zomers in Toscane. Tegenwoordig staat Guado Al Tasso vooral bekend om zijn geweldige wijnen. De wijngaarden worden enerzijds omarmd door de heuvels van Bolgheri waar ze genieten van een kleigrond vol stenen en anderzijds eindigen ze in vrij zandige bodems richting de Middellandse Zee. De rode wijnen zijn gemaakt van de typische Bordelese druiven. Na de handmatige oogst wordt de druif per druif gecontroleerd om een ​​optimale kwaliteit te verkrijgen. Daarna rijpen ze in nieuwe eikenhouten vaten om een ​​uitzonderlijk eindresultaat te bereiken.

Antinori – Guado al Tasso