Product navigatie

Moscato di Sorso-Sennori DOC

An exciting wine, both in intensity and in aromatic range reminiscent of apricot, citrus fruit and honey. In the mouth it is rich, with great concentration and power. When you sip this wine you have the real sensation of putting freshly picked grapes in your mouth and eating.

Artikelnummer: 2030004 Categorie:
Share Pinterest

Moscato di Sorso-Sennori DOC

Details

Producer

Nuraghe Crabioni

Country

Italië

Region

Sardinië

Growing area

Sorso (Province of Sassari); in the Tresmontes locality at 70 m.

Farming type

Traditioneel

Grapes

Moscato

Product code

2030004

Color

Wit

Sparkling

No

Vegan

No

Download

Vinification

Harvest

By hand in different moments.

Fermentation

After a short drying period, grapes are softly pressed. Follows destemming and maceration in contact with the skins at a controlled temperature. The fermentation continues in stainless steel tanks with a long stop of the wine on the yeasts periodically resuspended.

Ageing

-

Finishing

-

Organoleptic

Colour

Gold yellow.

Bouquet

Intense and rich, from apricot to grapefruits and honey.

Palate

Rich and powerful. Very persistent with a perfect balance between sweetness and freshness.

Food pairing and serving

Food

A classical dessert wine, meditation, socialization. Also indicated with chocolate. Ideal with dry pastries made with almonds or dried fruit, yellow fruit tart, spicy cheeses.

Serving

Best served at temperature of 15°-17° C

Merk

Nuraghe Crabioni

"Hier maken we wijn met liefde en toewijding zodat iedereen het kan proeven om de smaken van ons land, onze passie en de zorg die we elke dag in onze wijnstokken, kelder en wijnen steken, te ervaren". Zon, zee, vruchtbare grond en een mild klimaat zijn volgens Tonino de elementen die de wijnen uit zijn geliefde kelder uniek maken. Omdat het gemakkelijk is om "Cannonau" of om "Vermentino" te zeggen - velen kunnen dat op Sardinië zeggen - maar om te zeggen dat ze Nuraghe Crabioni zijn, betekent benadrukken dat ze iets meer hebben. Tonino spreekt over karakter, uniciteit en uniciteit van de 35 hectare grond die het gehemelte het onmiskenbare plezier van een wijn zonder weerga geeft dankzij de steun van Gianni, internationaal gerenommeerde wijnmaker, en alle mensen die dagelijks bijdragen om het verhaal hiervan te schrijven. kelder. De aanwezigheid van een bijzonder gelukkige geografische context, de ligging beschut tegen zuidelijke winden en een warm klimaat getemperd door zeebries, dragen bij aan een sterke houding van de wijnstok bij het vinden van het juiste evenwicht in de bodem, gaande van zand tot zand in het bijzonder - kleiachtig, van kalkachtig tot kalkachtig kleiachtig.

Gerelateerde producten