Brunello Di Montalcino DOCG

Fuligni’s regular Brunello di Montalcino also has optimal lasting characteristics but is destined for more immediate drinking. With its elegant combination of fruit and spicy aromas, the Fuligni Brunello is, in any case, the result of carefully selected grapes, not produced in years when the quality of the harvested grapes is not suitable to maintain the high standards of the estate.

Brunello Di Montalcino DOCG

Details

Producer

Fuligni

Country

Italië

Region

Toscane

Growing area

The vines are in Cottimelli at altitudes varying from 380 to 450 mt facing east.

Farming type

Traditioneel

Grapes

Sangiovese

Product code

2071002

Color

Rood

Sparkling

No

Vegan

No

Download

Vinification

Harvest

By hand with selection of the grapes during harvest.

Fermentation

Traditional red wine making.

Ageing

Aging for 4 year (1/2 in inox vats and 1/2 in wood barrique)

Finishing

In the bottle for few months.

Organoleptic

Colour

Deep ruby red.

Bouquet

Fruity notes, spices, leather and a pinch of tobacco.

Palate

Beautiful texture, long, fresh and generous finish.

Food pairing and serving

Food

Game, roasted meat, red sauce and aged cheese.

Serving

Best served at 18°C or serve at room temperature after oxygenation.

Merk

Fuligni

Een eeuw aan wijn en tradities vergezeld van een liefde voor het land van Montalcino. De familie Fuligni woonde aan het begin van de 20e eeuw in de Toscaanse Maremma. Om malaria te ontvluchten, verhuisde het gezin naar Montalcino en kocht in 1923 van Gontrano Biondi Santi het landgoed Cottimelli, genoemd naar het 16e-eeuwse klooster dat daar stond. Dit is de klassieke zone waar Brunello altijd is gemaakt. Fuligni kocht ook een 18e-eeuws palazzo in het centrum van Montalcino met prachtige gewelfde kelders waar de wijnen nog steeds rijpen. Na het overlijden van haar vader nam Maria Flora Fuligni het familiedomein over en veranderde van koers. Waar de wijn onder haar vader alleen familie en vrienden bediende, begon ze vanaf 1975 met het bottelen en verkopen van Brunello. In totaal zijn er 12 hectare wijngaarden, waarvan 10 hectare de Brunello di Montalcino levert en 2 hectare de Rosso di Montalcino. De wijngaarden van tien hectare liggen voornamelijk in het gebied "I Cottimelli" op een hoogte variërend van 380 tot 450 meter boven zeeniveau. Het land, dat voornamelijk naar het oosten is gericht, behoort volledig tot de geologische formatie van S. Fiora (galestro), van oorsprong uit het Eoceen en wordt gevormd door het heersende steenachtige skelet. De Brunello rijpt eerst vier maanden in grote barriques (500-750 liter) om de kleur te fixeren en daarna nog eens 2,5 jaar in grote vaten Sloveens eiken. De elegante en complexe Riserva wordt uitsluitend in lange jaren gemaakt en wordt nog een jaar extra gerijpt.